Ethiopian Cuisine

これは、パパがエチオピアでお昼ご飯（おひるごはん）に食べた料理（りょうり）だよ。
お肉（にく）は「トゥブス」と言って、羊（ひつじ）の肉で作った料理だよ。
パンが写っているけど、エチオピアではパンのことを「ダボ」って言うんだよ。
瓶（びん）に入っている飲み物（のみもの）は炭酸水（たんさんすい、炭酸（たんさん）が入っていてすっきりする水だよ）で「アンボ」という名前なんだけど、注文（ちゅうもん）するときは「アンボウハ」って言うんだよ。
「ウハ」はエチオピアの言葉で「水」という意味だよ。



今度（こんど）もまた、昼ご飯に食べた料理なんだけど、赤いお味噌（おみそ）のようなものが写っているね。
これは「タカビノ」という料理で、とても辛いんだ。
エチオピアの言葉、アムハラ語では、このタカビノとパン（ダボだったね）のセットを注文するときは、「タカビノ・イナ・ダボ」と言うんだよ。
「イナ」というのは、英語（えいご）で言うと「and」、日本語なら「〜と〜」だね。
パパは二回目（にかいめ）のエチオピアだから、ちょっとだけでもアムハラ語を覚えようとしているよ。
だから、フランス語の勉強（べんきょう）は、しばらくお預け（おあずけ）なんだ。



今度は、田舎（いなか）の道を走っているときに、ドライバーさんが買ってくれたお豆（まめ）さんだよ。
これは、豆を煮たものなんだって。
名前は「バケラ」と言うんだよ。
日本のソラマメにとてもよく似ていて、とてもおいしかったよ。
パパはビールが飲みたくなってしまったよ。



最後（さいご）は、パパが先週（せんしゅう）の日曜日（にちようび）に、お昼ごはんに食べたスパゲッティだよ。
ガーリック・スパゲッティを頼んだら、生のニンニクと玉ねぎとグリーン・ペッパー（エチオピアの料理（りょうり）によく使われる（つかわれる）青いトウガラシだよ）を混ぜた（まぜた）ものがかかっていて、とても辛かった（からかった）よ。
辛い（からい）の苦手（にがて）なパパは、汗（あせ）をたくさんかきながら食べたんだよ。
まるで、唇（くちびる）が腫れそうな（はれそうな）気がしたよ。

エチオピアの食べ物、美味しそう（おいしそう）かな？

じゃあね。
ママの言うことをよく聞いて、良い子でいるんだよ。
わがままを言ったり、ふてくされたりしないでね。
そうしてくれたら、パパはうれしいよ。
ばいば〜い。　：）